rus
Душанбе
05:48
Пальмовый жир
Пальмовый жир - фото 1 Пальмовый жир - фото 2
Добавлено: 11 апреля 2019, 15:46

Пальмовый жир

Цена по запросу
Crok Igor
sales manager
Crok, d.o.o.,  Любляна, SI
на Флагма с 9 марта 2018

Описание

Низкая стоимость пальмового масла, его устойчивость к окислению, высокая пищевая ценность, а также особый жирнокислотный состав этого продукта, характеризующийся высокой концентрацией твердых глицеридов и сбалансированным содержанием насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, обуславливают широкое применение пальмового масла в масложировой, молочной, хлебопекарной и кондитерской промышленности. В частности, пальмовое масло представляет собой идеальное сырье для производства маргарина, так как в отличие от других растительных масел не требует трудоемкой гидрогенизации, в результате которой в готовом маргарине неизбежно присутствуют вредные для здоровья человека транс-жиры. В хлебопекарной промышленности пальмовое масло используют для улучшения текстуры хлебобулочных изделий и увеличения их срока годности. Кроме того, пальмовое масло традиционно является весьма распространенным ингредиентом в производстве лапши быстрого приготовления, плавленых сырков, сгущенного молока, сухих сливок, мороженого, спредов, разрыхлителей теста, а также разнообразно используется при производстве продуктов детского питания и кондитерских изделий (пальмовое масло находит применение при изготовлении пряников, печенья, вафель, пирожных, пудингов, а также добавляется в состав заменителей какао-масла, начинок и кремовых прослоек для тортов, конфет и вафель).

Благодаря разнозаживляющему и противоспалительному свойствам пальмовое масло также часто используют при изготовлении лекарственных мазей и суппозиториев. Находит также применение одна из разновидностей пальмового масла (а точнее, одна из его фракций – пальмовый стеарин) в производстве бытовых свечей, мыла, стирального порошка и смазочных материалов.

Номер объявления: 1738902   |  просмотров: 35  
Crok, d.o.o.,  Любляна, SI
на Флагма с 9 марта 2018

Похожие объявления

Олеин
1 100 $/т EXW
Азимут Групп, ООО, BY +3 объявления
РДО пальмовый олеин применяется для обжарки пищевых продуктов, в производстве сдобной выпечки, различных сортов вафель, сахарных рожков, снеков,...
2
Жир говяжий топленный
Цена по запросу
Спектр, ООО, RU +1 объявление
Предлагаем от производителя на постоянной основе жир топленый говяжий в/сорт, технический 1 сорт, Наливом в автоцистерны, евро кубы. заморозка...
Фритюрный жир Appetito 4,5 кг (5л)
6.75 $/шт FCA
Chromos Production, ЧП, UZ +12 объявлений
Фритюрный жир «Appetito» используется для приготовления самых различных яств и на домашних кухнях, и в основном на кухнях ресторанов. Наиболее...
Показать еще
Свяжитесь с компанией
Crok Igor
sales manager
По телефонам
В мессенджерах
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Правила безопасности: Не соглашайтесь на предоплату, если не уверены в надежности компании.
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет